Le microverdure possono portare cibo fresco nello spazio, afferma Nardi di Enea

Le microverdure, caratterizzate da piccole coltivazioni, basso consumo di acqua e cicli di crescita molto brevi, rappresentano una possibile soluzione per fornire cibo fresco anche in ambienti spaziali. Questo è quanto evidenziato da Nardi, ricercatore dell'Enea, che ha sottolineato il potenziale di queste colture per supportare l'alimentazione degli astronauti durante le missioni nello spazio. Le microverdure, grazie alle loro dimensioni ridotte e alla rapidità di crescita, possono essere coltivate in spazi limitati e con risorse idriche contenute, caratteristiche ideali per l'ambiente a bordo delle navicelle spaziali o delle stazioni orbitali. Questo tipo di coltivazione potrebbe contribuire a migliorare la qualità nutrizionale e la freschezza del cibo disponibile durante le missioni di lunga durata. L'uso delle microverdure nello spazio rappresenta un'innovazione nel campo della ricerca agroalimentare applicata all'esplorazione spaziale, con potenziali benefici anche per la sostenibilità delle coltivazioni terrestri in condizioni di risorse limitate.