Emilia Romagna presenta la "Ricetta 791" a Terra Madre, omaggio ad Artusi e Petrini
L'Emilia Romagna partecipa alla manifestazione Terra Madre Salone del Gusto, che si tiene a Torino nel fine settimana. La regione è presente con uno stand in piazza Vittorio Veneto, nel centro storico della città, dove espone il proprio patrimonio agroalimentare.
Tra i prodotti esposti ci sono 29 prodotti Dop e Igp, 16 presìdi Slow Food e 20 vini tipici della regione. In occasione dell'evento, l'Emilia Romagna ha creato la "Ricetta 791", un omaggio collettivo dedicato a Pellegrino Artusi e a Carlo Petrini, figure di rilievo nel panorama gastronomico italiano.
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ForlìToday L'Emilia Romagna crea la "Ricetta 791" a Terra Madre: un omaggio collettivo ad Artusi e Carlo Petrini
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24 settembre 2026, 15:55Leggi notizia
Tag: Torino, Carlo Petrini, piazza Vittorio Veneto, Emilia-Romagna, Ricetta 791, Pellegrino Artusi